Kochidee: Süßkartoffelsuppe mit Tofu-Topping (vegan)

Eines Tages hatte ich noch folgende Lebensmittel übrig: Süßkartoffel, Räuchertofu, Karotte, Zwiebel, Orange und Cashewkerne. Ich wusste nicht mehr, warum ich die Sachen gekauft hatte, wahrscheinlich waren sie im Angebot gewesen. Um alles zu verwerten, beschloss ich eine Suppe für die WG zu kochen. Die Suppe war so schmackhaft, dass ich sie nochmal zubereitet habe und weiterempfehlen möchte. Hier ist das Rezept:

Sommerzeit ist Festival- und Prüfungszeit – ein Erfahrungsbericht

Fantastisches Wetter, mit schon lange im Voraus gekauften Tickets und voller Vorfreude ging ich das erste Mal überhaupt in meinem Leben auf ein Festival. Aber natürlich, wie sollte es auch anders sein, musste ich genau die Woche drauf ein Referat für ein Seminar halten. Uni-Stress und lang ersehnter Freizeitspaß treffen …

Blick von der Stiftskirche auf die Neckarbrücke und Gebäude in Tübingen

Pfingstferien in Tübingen: Ideen und Aktivitäten für die sonnige Ferienwoche

Die Sonne hat sich versehentlich mal zwischen die Hügel verirrt, die allermeisten Seminare und Vorlesungen setzen eine Woche aus, die Stadt ist deutlich leerer als sonst – und du fragst dich, was du mit deiner Zeit anfangen sollst? Hier sind vier studi- und ferienfreundliche Tipps für die Pfingstferien in Tübingen. …