„Ich habe Hunger.“ Wer diesen alltäglichen Satz in der Uni hört, wird ihn für völlig unbedenklich halten: Die betreffende Person hat wohl ein paar Stunden lang nichts gegessen und könnte nun wieder eine Mahlzeit vertragen. Doch für Millionen von Menschen ist Hunger nicht das leicht unangenehme, leicht zu vertreibende Gefühl in der Magengegend, sondern bitterer, tödlicher Ernst. „Den Hunger beenden“ – diese Thematik, der sich die Biologin Uta Eser am Montagabend bei einem Vortrag im Kupferbau widmete, ist nicht zuletzt aufgrund Putins Getreideblockade in der Ukraine von dramatischer Aktualität.
“Wenn du Hunger hast, trink ein Glas Wasser” – Eine Woche Intervallfasten
In den Semesterferien die Füße hochlegen? Nicht mit der Kupferblau! Wir wollen über uns hinauswachsen! Deshalb haben wir uns spannende Herausforderungen ausgedacht, die wir euch jede Woche an unserem Motivation-Monday präsentieren! Challenge 10: Stundenlang auf Nahrung verzichten, damit sich der Körper selbst reparieren kann. Dies ist das Prinzip von Intervallfasten. …
Keine Nudeln für Holly
Könntet ihr auf eine gute Portion Nudeln mit Pesto auf Dauer verzichten? Oder die schnellen Ofenkartoffeln zwischen zwei Onlinevorlesungen? Ich kaum. Aber eine Woche lang habe ich mein Bestes gegeben und es ausprobiert. Challenge 3: Ganz ohne Kohlenhydrate geht nicht, da diese verflixten Dinger überall drin sind. Aber Ich habe …